自從拍攝《MOCO'S kitchen》的節目後，速水桑接的日劇角色好像漸漸偏向料理的路線，像是《怦然心動的人生整理魔法》裡屢屢用甜點傾訴對仲間姊姊愛慕之心的小筑，以及NTV這次由速水直接演出現實生活中本尊的《茂虎道的午夜廚房》深夜日劇，讓觀眾從早到晚都能在螢幕上看到橄欖油王子與料理間的優雅互動。
影片基本上就是在描述速水下節目後的生活，而既然速水在劇中是演出他本人，其他角色也一概用演員的本名呈現，例如懷有好感的馬場典子和博聞通曉的管家篠井英介。
這種演出方式的好處就在於，本人會有大量的內心OS(尤其是在面對馬場小姐時)，小劇場全開的畫面喜感十足，搭配速水生動的臉部表情，以及在毫不收斂地挑眉、拉人中、酸梅臉後的下一秒立刻裝作若無其事，瞬間掛上體貼溫和的優雅王子面具，逗得我止不住大笑。
除了大解放般的鬼臉，速水在劇中穿著白襯衫與成套灰色西裝的造型才是最重要的致命傷，186的身高配著一雙犀利的長腿、恰到好處的體格和前模特兒的架勢，再加上襯衫和西裝，來人啊，這到底是要逼死誰？！
有意思的是速水特別把黑色的領帶塞進襯衫裡，再將扣子解開，巧妙地呈現出黑、白、灰的層次，真不愧是型男大主廚。
雖然說主線是速水私底下的樣子，不過既然劇名叫午夜廚房，有關於食物的描寫當然也不馬虎。速水帶自稱肉食女的馬場去吃的店是先選自己想要吃的肉食，再交由店家做最適當的烹調。
前菜以及主菜：Dry Aging牛排
(Dry Aging牛排 = 乾式熟成牛排，五星級的飯店通常都會供應，將牛肉切塊置於攝氏0度左右的冷藏室中，利用牛肉本身的天然酵素及外在的微生物作用來增加牛肉的嫩度、風味、和多汁性，以期保持牛肉的品質和口感。)
然而被侍者視為行家的速水，卻被要求"切出適當肉味和大小的肉塊"，對此一竅不通的速水，趕緊趁對方正忙著拍照時，拿出臨走前篠井交給他的神器 --- 筷子( 這是哪招？你把篠井當成阿笠博士嗎 )，與其通話請求協助。
從《震撼鮮師》後就沒看到速水主役的戲劇或是電影了，頂多轉到緯來時看到他在《MOCO'S kitchen》的專注身影，希望本劇四集播完後，能更常看到他
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