星期五, 6月 10, 2011

[生食] 台北 麻膳堂

從擎天崗回到平地已經是中午了,便按照先前的計畫去聽說餃子不錯吃的麻膳堂用中餐。

遠遠的就看到店內擠滿了人,門口還有一些人在排隊,讓我對待會肚子的幸福感更有信心了。

出乎意料的沒有等很久店員便清出三個空位,順帶一提麻膳堂的店員每個動作都超俐落的,例如在收拾桌面時其中一位不小心打翻瓶裝的調味料,瞬間從四面八方湧出N個人手幫忙,手刀把桌面椅子地板擦拭乾淨....
 
因為在大太陽底下走了好長一段路,肚子實在很需要食物的慰藉,我們三人秒殺完菜單後便大口大口的喝店內供應的冰水,雖然店裡人很多,上菜的速度卻令人滿意,一下子桌面便擺滿了食物。



[紅油水餃]

會點這道是因為我對紅油炒手情有獨鍾,事實上也沒有令我失望,而且是所有裡面最喜歡的一道。
端上桌時白色的大碗裡滿滿的紅油,看起來挺嚇人的,可是將餃子沾滿紅油一口吃下去後卻發現一點也不辣,反而帶了一種微妙的酸氣,融合餃子新鮮的內餡,美味極了!!



[蝦仁蒸餃]

外皮蒸得很水嫩,內餡有一顆完整的蝦仁,口感偏淡,味道還算中規中矩,不過還不到讓人驚艷的地步。


[鮮肉煎餃]

內餡的肉質鮮美,咬下去會流汁,吃起來跟紅油的餃子很像,不曉得是不是一樣的?


[麻醬面]

麵條很Q,咬起來爽口彈牙,配上有濃郁芝麻香氣的麻醬相當享受,可是我一直覺得他的麻醬太鹹,吃了幾口就回去找我的紅油水餃了。



[肉絲炒飯]

因為有點了蝦仁蒸餃便捨棄了蝦仁蛋炒飯,後來看大家的評價才發現蝦仁蛋炒飯的人氣 囧
就是個普通的炒飯,雖然米飯粒粒分明,可是我覺得太乾,一直喝水。



結論

店面很乾淨再加上麵條和餃子的表現都不錯,等冬天到了想去嚐嚐他的麻辣鴨血。



餐廳名稱:麻膳堂
地址:台北市光復南路280巷24號(捷運國父紀念館站2號出口
電話:02-2773-5559
營業時間:11:00~14:30、17:00~22:00

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